Darimana sebenarnya asal-usul ketupat? siapa pertama kali yang
menemukan dan mempopulerkan ketupat? Seperti tradisi-tradisi lain di
indonesia pasti memiliki,sejarah latar belakang, tidak jarang ada makna
filosofi dari tradisi-tradisi tersebut. bagaimana dengan ketupat? mari
kita simak:
Umumnya ketupat identik sebagai hidangan spesial lebaran, tradisi ketupat ini diperkirakan berasal dari saat Islam masuk ke tanah Jawa.
Umumnya ketupat identik sebagai hidangan spesial lebaran, tradisi ketupat ini diperkirakan berasal dari saat Islam masuk ke tanah Jawa.
Dalam sejarah, Sunan Kalijaga adalah orang yang pertama kali
memperkenalkannya pada masyarakat Jawa. Beliau membudayakan dua kali
Bakda, yaitu Bakda Lebaran dan Bakda Kupat. Bakda Kupat dimulai seminggu
sesudah Lebaran. Pada hari yang disebut Bakda Kupat tersebut, di tanah
Jawa waktu itu hampir setiap rumah terlihat menganyam ketupat dari daun
kelapa muda. Setelah sudah selesai dimasak, kupat tersebut diantarkan ke
kerabat yang lebih tua, menjadi sebuah lambang kebersamaan.
Ketupat sendiri menurut para ahli memiliki beberapa arti,
diantaranya adalah mencerminkan berbagai macam kesalahan manusia,
dilihat dari rumitnya anyaman bungkus ketupat. Yang kedua, mencerminkan
kebersihan dan kesucian hati setelah mohon ampun dari segala kesalahan,
dilihat dari warna putih ketupat jika dibelah dua. Yang ketiga
mencerminkan kesempurnaan, jika dilihat dari bentuk ketupat. Semua itu
dihubungkan dengan kemenangan umat Muslim setelah sebulan lamanya
berpuasa dan akhirnya menginjak hari yang fitri.
Rupa (jenis-jenis) Ketupat Indonesia
Ketupat atau Kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara yang dibuat
dari beras. Beras ini dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa dan
dikukus sehingga matang. Ketupat paling banyak ditemui sekitar waktu
Lebaran, ketika umat Islam merayakan berakhirnya bulan puasa. Ketupat
juga sering dihidangkan dengan sate. Bila dihidangkan dengan tahu dan
gulai menjadi kupat tahu.Trus jika dihidangkan ditemani sayur
labu/buncis menjai top markotop..Endyang Bambang Gurindang....Istimiwir n
makyuusss tentunya . Selain di Indonesia, ketupat juga dijumpai di
Malaysia, Singapura dan sebagainya.
Di antara beberapa kalangan di Jawa, ketupat sering digantung di atas pintu masuk rumah sebagai semacam jimat. Di Bali ketupat sering pula dipersembahkan sebagai sesajian upacara.
Di antara beberapa kalangan di Jawa, ketupat sering digantung di atas pintu masuk rumah sebagai semacam jimat. Di Bali ketupat sering pula dipersembahkan sebagai sesajian upacara.
